Makrely nasolíme. Na másle opečeme na nudličky nakrájené papriky, cibuli a rajčata. Zeleninu opečeme, zpěníme moukou a zalijeme teplou vodou. Do zeleniny vložíme teplé makrely a zvolna asi 10 minut dusíme doměkka. Nakonec zalijeme smetanou s troškou mouky, a ještě krátce podusíme. Podáváme s chlebem nebo brambory.